うりずんの豆腐よう 5切入×20個 (業務用)

うりずんの豆腐よう 5切入×20個 (業務用)

熟成だから味わえる美味しさです!!
商品情報
内容量5切入×20個
原材料豆腐(大豆、食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精、ベニコウジ色素、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム
賞味期限約5ヶ月
保存方法冷蔵で保存してください。
配送タイプ常温便冷蔵便



熟成だから味わえる!!!


中国から伝わり宮廷料理人たちの技と感性にみがかれ、受け継がれた豆腐よう。

沖縄豆腐ようは、米麹、紅麹、泡盛を使って発酵熟成させたもので、日本を代表する栄養価の高い発酵食品です。

かすかな泡盛の香りとチーズと練りウニを合わせたような風味で、豆腐とは思えないチーズのような味わいが、酒の肴に最適です。

淡白で舌触りが絹のようになめらかなのは、しっかり熟成したから味わえるおいしさです。

独特の濃厚な味なので、ほんの少し舌の上にのせ、とろけるようなコクを味わうのが美味しく食べるコツです。

厳選した良質の材料を使用してますので、他では味わえないコクと香りをお楽しみ下さい。