2016 バタール モンラッシェ グラン クリュ ピエール イヴ コラン モレ 正規品 辛口 白 750ml Pierre Yves Colin Morey Batard Montrachet Grand Cru 2016

2016 バタール モンラッシェ グラン クリュ ピエール イヴ コラン モレ 正規品 辛口 白 750ml Pierre Yves Colin Morey Batard Montrachet Grand Cru 2016

Information

商 品 名namePierre Yves Colin Morey Batard Montrachet Grand Cru 2016
蔵 元wine makerピエール・イヴ・コラン・モレ / Pierre Yves Colin Morey
産 地terroirフランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cotes de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet
格 付 けclassA.O.C バタール・モンラッシェ グラン・クリュ / Batard Montrachet Grand Cru
ヴィンテージvintage2016年
品 種cepageシャルドネ100%
種 類 / 味わいtype/taste白white / 辛口dry
容 量net volume750ml
輸 入 元importer正規輸入代理店 ラック・コーポレーション



サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。

2007年以降コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易です。完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきこであると言えます。


※インポーター様資料より