ラム アイオブロイン(ロース芯・約300g×10P)◆業務用に!赤身100%【冷凍・不定貫6300円/kg(税別)で再計算】

ラム アイオブロイン(ロース芯・約300g×10P)◆業務用に!赤身100%【冷凍・不定貫6300円/kg(税別)で再計算】

この商品に良く合うおすすめ商品

【ラム・アイオブロイン(ロース芯)≪ケース(1枚入)×約10パック≫】(冷凍・不定貫)業務用


塊りのままミディアムレアに焼き上げたロース。ジューシーで美味しい!!


◆塊りのまま焼いて、ジューシーなステーキに!


ロゼに仕上げたラムステーキはとってもジューシー♪


スパイスを両面に振りかけて10分ほど置いてソテーします。 (アイオブロイン1枚にステーキスパイス2袋 )


表面を強火で固めたら、弱火でゆっくり火をとおしてロゼに仕上げます。


★おすすめのスパイス★ 仔羊用 ステーキスパイス(無添加)
◆カットしてから、カレー風味のソテー・唐揚げもおすすめ!


カレースパイスを使えば、手軽にエスニック風ソテーや唐揚げができちゃいます。
赤身肉だから、さめても美味しくいただけます。お弁当にもおすすめ♪


1cmくらいの厚さにカットします。 カレースパイスを振り掛けます。


オリーブオイルを振り掛けて、良く揉み込みます。

★このままオリーブオイルでソテーして!
★片栗粉をまぶして唐揚げに
脂がないので羊独自のフレーバーが少なく、これが羊?と思ってしまうような料理に最適です。
和食にもいけますよ!!

本当に柔らかい部位ですので、厚切りでも美味しく頂けます。 脂は100%除去してますので、ラムの癖が苦手な方でも、何の肉だろう?といった具合かも知れません。
短時間のスモークで、チップの香りを付けてもラムのほのかなフレーバーと合うこと間違いなしです。

商品詳細
商品説明 上品な風味で特選の柔らかさが美味しい、赤身100%のロース芯です。ロースト、ソテーなら優しく火を通してジューシーなロゼに焼き上げて下さい!赤身肉は周りを固めて旨みを閉じ込める調理、唐揚げやカツレツもおすすめです。赤身肉の柔らかさと美味しさを堪能いただけます!
原産国 オーストラリア
配送温度 冷凍
原材料 仔羊肉 ロース
賞味期限 製造より冷凍1年半
規格 1ケース 約3.5kg(約300~400gのものが8~12パック入ってます)
おすすめの食べ方 焼く・炒める ・ロースト・焼き肉 ・ステーキ ・
メモ カツレツやステーキなどでお召し上がりください。表面の甘皮を取り除いてください。
配送・同梱について